Degustazioni
Il vino spiegato con parole semplici.
Gli eventi e le serate a I’ Borgo di vino.
Spesso si pensa che per bere e apprezzare un buon vino si debba per forza essere dei grandi esperti, capaci di scovare profumi complessi e nascosti come il cuoio, la crosta di pane o la pietra focaia. Noi siamo qui per dirvi che non è così. Vogliamo abbattere questa distanza: per noi il vino è prima di tutto condivisione, accoglienza e piacere.
Nelle nostre serate usiamo un linguaggio semplice, spontaneo e alla portata di tutti. Ci piace guidarvi e condurvi in prima persona alla scoperta delle etichette che amiamo, condividendo ciò che abbiamo imparato in questi anni. Ma una delle nostre formule preferite è anche quella di invitare direttamente i produttori nel locale.
Amiamo farvi sedere allo stesso tavolo con chi quella terra la lavora ogni giorno, per ascoltare dal vivo il racconto di una famiglia, la nascita di un’etichetta e la fatica che c’è dietro ogni singola bottiglia. Questa sinergia tra noi e i produttori — che spesso si trasforma in una bellissima amicizia — è il modo più diretto per far appassionare le persone. È così che il vino smette di essere solo un liquido nel bicchiere e diventa un’emozione da condividere insieme.